Tips Merawat Commercial Catering Equipment yang Benar

Tips Merawat Commercial Catering Equipment yang Benar

Commercial catering equipment merupakan alat memasak yang membutuhkan perawatan khusus. Nah, berikut ini beberapa perawatan yang harus dilakukan jika menginginkan commercial catering equipment Anda awet.

Commercial catering equipment merupakan alat memasak para pengusaha katering atau restoran. Karena mempunyai fungsi istimewa, tidak seperti alat masak yang digunakan ibu rumah tangga biasa, sudah pasti harganya juga sangat mahal. Sayangnya, meskipun dibeli dengan harga mahal, tidak banyak yang bisa merawatnya hingga akhirnya mengalami kerusakan meskipun belum genap satu tahun digunakan. Merawat peralatan seperti ini harus disesuaikan dengan bahan baku alat maupun kondisi saat akan dibersihkan. Nah, berikut ini beberapa perawatan yang harus dilakukan jika menginginkan commercial catering equipment Anda awet.

# Membersihkan Commercial Catering Equipment dari Stainless

Untuk merawat alat berbahan stainless steel, lakukan pembersihkan sebagai berikut:

  • Campurkan sedikit cuka pada air yang sudah mendidih.
  • Tuangkan pada alat yang masih baru dan berbahan alumunium agar tidak lengket saat digunakan.
  • Diamkan beberapa saat, kemudian bilas hingga bersih.

# Membersihkan Commercial Catering Equipment yang Menghitam atau Berkarat

Terkadang, karena bahannya yang berkualitas rendah, alat menjadi cepat menghitam atau bahkan berkarat. Oleh karena itu, segera lakukan pembersihan dengan cara berikut:

  • Campurkan 1 sendok teh krim ke dalam 1 liter air.
  • Rebus selama 10 menit dalam alat yang menghitam tersebut, kemudian angkat.
  • Selagi air masih hangat, gosok bagian yang bernoda hitam dengan spon hingga bersih.
  • Siram dengan air biasa, kemudian cuci dengan sabun biasa.

# Membersihkan Bau Amis pada Commercial Catering Equipment

Beberapa jenis masakan terkadang meninggalkan bau tidak sedap pada alat yang digunakan untuk memasak maupun menyajikan, termasuk bau amis. Nah, untuk menghilangkan bau amis ini, lakukan hal berikut:

  • Berikan beberapa tetes air jeruk nipis pada alat yang berbau amis.
  • Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
  • Cuci bersih dengan menggunakan sabun dan spon.
  • Bilas dengan air bersih.

Dari beberapa cara perawatan di atas, yang pasti, segera lakukan pembersihan tersebut sesaat setelah digunakan. Hal ini dilakukan agar kotoran yang ada di peralatan tidak menumpuk, bahkan berkarat, sehingga lebih sulit untuk dibersihkan. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *